In onze zoektocht naar nieuwe wijnen voor ons Spaanse assortiment werden wij ditmaal aan de hand genomen door Eben Sadie. Op Prowein hoorde hij dat wij op zoek waren naar een producent in Priorat en zijn strikte eis was om te gaan proeven bij Dominik Huber van Terroir al Limit. Dit is een gezamenlijk project dat zij samen starten aan het begin van deze eeuw. Een kleine winery met oog voor het unieke terroir in Priorat. Een aantal jaar later besloot Eben dat zijn toekomst toch echt alleen in Zuid-Afrika lag en stopte met wijnmaken in zowel Swartland als Priorat. Dominik continueerde en nog steeds is de filosofie zoals zij ooit gestart zijn. Dit alles leidde er vorig jaar toe dat James Suckling de Les Tosses, een unieke wijn van enkel carignan, koos als beste wijn van Spanje in een proeverij met meer dan 800 wijnen. Voor velen is het huis misschien nog onbekend en lijken de wijnen wellicht erg kostbaar, maar voor ons geldt dat kwaliteit een keuze is en wij zoeken altijd naar de beste producent in een streek en zijn overtuigd dat wij deze in Priorat hebben gevonden. De wijnen zijn vanaf eind juni in beperkte mate beschikbaar.