Product was successfully added to your shopping cart.

2016 El Bon Homme

Schrijf de eerste review over dit product

De wijn heeft vol rood en donker fruit alsmede een lichte toon van de houtlagering. Vol rijpe smaak met wederom iets van houtlagering op de achtergrond. De afdronk is lang en intens.

Beschikbaarheid: Op voorraad

Login voor prijzen

Login voor prijzen

Details

De jonge Rafael Cambra genoot zijn oenologieopleiding in Montpellier, dat een kweekvijver is voor de jonge vernieuwende generatie wijnmakers in Europa. Terug in ‘zijn’ Valencia kreeg hij de kans om twee percelen wijngrond te pachten. Op deze wijngaarden staan cabernet sauvignon, monastrell, grenache en cabernet franc aangeplant, welke aan de basis staan van de ecologische wijnen. Recent is Rafael echter ook begonnen met heraanplanten van het meest autochtone ras van de regio; Forcalla. De resultaten zijn verbluffend.

 

 

Herkomstbenaming:

d.o. Valencia, Spanje

Druivenras(sen):

60% monastrell, 40% cabernet sauvignon

Wijngaard:

In het achterland van de stad Valencia liggen de wijngaarden op 700 meter hoogte, op een zanderig terroir. De wijngaarden van Rafael worden omringd door olijf- en amandelbomen en bevinden zich op een plateau bij Fontanars.

Vinificatie:

Klassieke rode wijnbereiding, waarbij de fermentatie heeft plaatsgevonden op 22°C gedurende twee weken op roestvrijstaal. Hierna is de wijn 4 maanden gelagerd op Franse eiken vaten

Houtopvoeding:

Ja, 4 maanden houtlagering op derdejaars vaten.

Smaakomschrijving:

De wijn heeft vol rood en donker fruit alsmede een lichte toon van de houtlagering. Vol rijpe smaak met wederom iets van houtlagering op de achtergrond. De afdronk is lang en intens.

Smaaktype:

Rijk & Uitbundig

Alcohol:

13%

Serveren:

16-18ºC

Bewaren:

tot 5 jaar na de oogst

 

Extra informatie

Producent Bodegas Rafael Cambra SL