Product was successfully added to your shopping cart.

2015 Dos

Schrijf de eerste review over dit product

De wijn geurt naar cassis, zwarte bessen en heeft toffee en vanilletonen. In de smaak geeft de wijn veel rijp en geconcentreerd fruit met een subtiele frisheid en soepele tannine. De afdronk is krachtig en toch elegant.

Beschikbaarheid: Op voorraad

Login voor prijzen

Login voor prijzen

Details

De jonge Rafael Cambra genoot zijn oenologieopleiding in Montpellier, dat een kweekvijver is voor de jonge vernieuwende generatie wijnmakers in Europa. Terug in ‘zijn’ Valencia kreeg hij de kans om twee percelen wijngrond te pachten. Op deze wijngaarden staan cabernet sauvignon, monastrell, grenache en cabernet franc aangeplant, welke aan de basis staan van de ecologische wijnen. Recent is Rafael echter ook begonnen met heraanplanten van het meest autochtone ras van de regio; Forcalla. De resultaten zijn verbluffend.

 

 

Herkomstbenaming:

d.o. Valencia, Spanje

Druivenras(sen):

Cabernet sauvignon, cabernet franc en monastrell

Wijngaard:

In het achterland van de stad Valencia liggen de wijngaarden op 700 meter hoogte, op een zanderig terroir. De wijngaarden van Rafael worden omringd door olijf- en amandelbomen en bevinden zich op een plateau bij Fontanars.

Vinificatie:

Klassieke rode wijnbereiding, waarbij de malolactische gisting heeft plaatsgevonden op Frans eiken.

Houtopvoeding:

Ja, 10 maanden op Frans eiken.

Smaakomschrijving:

De wijn geurt naar cassis, zwarte bessen en heeft toffee en vanilletonen. In de smaak geeft de wijn veel rijp en geconcentreerd fruit met een subtiele frisheid en soepele tannine. De afdronk is krachtig en toch elegant.

Smaaktype:

Krachtig & Robuust

Alcohol:

14,5%

Serveren:

16-18ºC

Bewaren:

tot 8 jaar na de oogst

 

Extra informatie

Producent Bodegas Rafael Cambra SL