Product was successfully added to your shopping cart.

2014 Stonehaven Syrah

Schrijf de eerste review over dit product

In de smaak en geur is er veel rood fruit te vinden met een lichte zoute toets van het graniet in de bodem. Er lijkt een hint van hout te zijn, maar dat is eerder de kenmerkende kruidigheid van syrah. De smaak is verder zacht met fijne tannine en een lange afdronk.

Beschikbaarheid: Op voorraad

Login voor prijzen

Login voor prijzen

Details

In het uiterste puntje van False Bay liggen de wijngaarden van Cape Point Vineyards. Dit unieke estate excelleert in witte wijnen van sauvignon blanc, chardonnay en sémillon. Cape Point Vineyards is gelegen op een landtong, die omringd wordt door zowel de Indische als Atlantische oceaan. Twee oceanen, die veel verkoeling brengen en zorgen voor een echt zeeklimaat. Hier profiteren de witte druiven van.  Sauvignon blanc en sémillon zijn hier stuivend en grassig, op een wijze zoals men die niet vaak in Zuid-Afrika tegenkomt. Cape Point is “groot” geworden onder leiding van de geprezen wijnmaker Duncan Savage. Hij heeft in 2016 Cape Point overgedragen aan zijn assistente Riandri Visser, die net als Duncan is afgestudeerd aan de Elsenburg Agricultural College. Voor Cape Point werkte zij onder meer bij Tierhoek en Tokara, alvorens vanaf 2014 te starten in de kelder van Cape Point. Cape Point Vineyards wordt gerekend tot de beste domeinen van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw.

 

 

 

Herkomstbenaming:

WO Western Cape

 

Druivenras(sen):

88% Syrah, 10% cinsault en 2% viognier

 

Wijngaard:

De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in de "Western-Cape"regio met een vrij lage plantdichtheid van gemiddeld 3000 stokken per hectare. De bodem van de wijngaarden bestaat voornamelijk uit graniet en "Table Mountain Sandstone".

 

Vinificatie:

Na de oogst is er een schilinweking van 14 dagen om kleur te onttrekken uit de schil. De vinificatie van deze wijn vindt in zijn geheel plaats op roestvrijstaal en zodoende zijn er geen storende houttonen in de wijn terug te vinden.

 

Houtopvoeding:

Neen.

 

Smaakomschrijving:

In de smaak en geur is er veel rood fruit te vinden met een lichte zoute toets van het graniet in de bodem. Er lijkt een hint van hout te zijn, maar dat is eerder de kenmerkende kruidigheid van syrah. De smaak is verder zacht met fijne tannine en een lange afdronk.

 

Smaaktype:

Rond & Vriendelijk

 

Alcohol:

13,5%

 

Serveren:

14-16ºC

 

Bewaren:

tot 5 jaar na de oogst

 

 

Extra informatie

Producent Cape Point Vineyards