Product was successfully added to your shopping cart.

2014 Pommard 1er Cru Grands Epenots a.c.

Schrijf de eerste review over dit product

Pommard is wellicht één van de mooiste rode wijnen van de Côte de Beaune. Altijd krachtig en musculair, zo ook bij deze prachtige wijn. Duidelijk zwart fruit in de geur en smaak met een mooie tanninestructuur.

Beschikbaarheid: Op voorraad

Login voor prijzen

Login voor prijzen

Details

In het dorp Monthélie zwaait Fabrice Groussin de scepter op het zeer kleine “Domaine Changarnier”. In dit buurdorp van Meursault heeft hij een prachtige kelder en een mooi areaal aan wijngaarden tot zijn beschikking. Niet alleen in de eigen herkomstbenaming, maar ook in Meursault en Pommard heeft het domein bezittingen. Fabrice is sinds 2012 overgestapt op biodynamische wijnbouw.

 

 

Herkomstbenaming:

AOP Pommard 1er cru, Bourgogne

 

 

Druivenras(sen):

Pinot noir

Wijngaard:

Een zeer beperkte productie van druiven, welke door Fabrice Groussin zijn aangekocht. Het perceel is gelegen in het noordelijk deel van de appellatie Pommard en heeft een bodem van kalkhoudende klei. De wijngaard wordt manueel geoogst.

Vinificatie:

In de kelder van Changarnier worden de wijnen gemaakt volgens de traditionele vinificatiemethodes. Alle wijnen verblijven op Frans eiken vaten, voor de premier cru’s wordt iets meer nieuw eiken (circa 30%) gebruikt. Bij deze wijn was zo’n 35% van de vaten nieuw en de druiven werden na binnenkomst ontsteelt. De eerste vergisting vond plaats op beton gedurende 3 maanden. Hierna een opvoeding op eiken gedurende 12 maanden.

Houtopvoeding:

Ja, 12 maanden.

Smaakomschrijving:

Pommard is wellicht één van de mooiste rode wijnen van de Côte de Beaune. Altijd krachtig en musculair, zo ook bij deze prachtige wijn. Duidelijk zwart fruit in de geur en smaak met een mooie tanninestructuur.

Smaaktype:

Filmend & Rond

Alcohol:

13%

Serveren:

16-18ºC

Bewaren:

tot 10 jaar of langer na de oogst

Werkwijze:

Biodynamisch

 

Extra informatie

Producent Domaine Changarnier