Navigation

Product was successfully added to your shopping cart.

2014 Chablis Grand Cru Les Clos

Schrijf de eerste review over dit product

Wijn waarin al het mooie van Chablis samenkomt. Kimmeridge in al zijn glorie is wellicht de beste omschrijving.

Beschikbaarheid: Op voorraad

Login voor prijzen

Login voor prijzen

Details

Domaine Costal is een samenwerking tussen de gerenommeerde Amerikaanse wijnimporteur Kermit Lynch en Chablis-boer Jean Collet, welke ontstond na een discussie tijdens een "barrel-tasting" in de kelder van Collet. Tegenwoordig biedt Domaine Costal van Petit Chablis tot Chablis Grand Cru veelal van druiven afkomstig van biologisch bewerkte wijngaarden. De vinificatie verschilt per wijn, er zijn zowel wijnen met enkel roestvrij staal als wijnen gelagerd op beton en Frans eiken.

 

 

Herkomstbenaming:

AOP Chablis Grand Cru, Frankrijk

Druivenras(sen):

Chardonnay

Wijngaard:

De majestueuze Grand Cru Les Clos, één van de mooiste Grand Cru-wijngaarden in de Chablis-streek. Rijk aan kimmeridge en veel kalkhoudende klei. Stokken aangeplant in 1966.

Vinificatie:

De wijn wordt volledig opgevoed op eiken barriques gedurende 13 maanden. De barriques zijn medium getoast en het eiken is afkomstig uit Allier.

Houtopvoeding:

Ja

Smaakomschrijving:

Wijn waarin al het mooie van Chablis samenkomt. Kimmeridge in al zijn glorie is wellicht de beste omschrijving.

Smaaktype:

Filmend & Rond

Alcohol:

13%

Serveren:

10-12ºC

Bewaren:

tot 10 jaar of langer na de oogst

Werkwijze:

Biologisch gecertificeerd vanaf oogstjaar 2015

 

Extra informatie

Producent Domaine Costal