Product was successfully added to your shopping cart.

2012 Gran Reserva cabernet sauvignon-syrah

Schrijf de eerste review over dit product

Stoer glas wijn met een diep donkerrode kleur. De geur is overweldigend met veel donker fruit en een zekere kruidigheid. In de smaak veel rondeur, maar ook een verfrissende zuurgraad. De afdronk is extreem lang.

Beschikbaarheid: Op voorraad

Login voor prijzen

Login voor prijzen

Details

Eén van de bekendste Chileense wijnmakers is ongetwijfeld Pablo Morandé, hij is de oprichter van Vina Vistamar. Pablo Morandé is de ontdekker van één van Chili’s bekendste wijngebieden; de Casablanca Valley. Sinds enkele jaren worden de wijnen bij Vistamar gemaakt door Irena Païva, een vrouw die in Europa veel ervaring heeft opgedaan. Iets wat duidelijk is terug te proeven in alle verschillende wijnen. Een Europese stijl van wijn maken, zorgt ervoor dat de wijnen velen aanspreken.

 

 

Herkomstbenaming:

Maipo Valley, Chili

Druivenras(sen):

70% cabernet sauvignon & 30% syrah.

Wijngaard:

Maipo Valley kenmerkt zich door een mediterraan klimaat. De bodem wordt gevormd door alluviale afzettingen en leem. De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt. Cabernet medio april en syrah in de eerste week van mei.

Vinificatie:

De eerste fermentatie vindt plaats op edelstaal, op een temperatuur van circa 26 graden. Hierna wordt de wijn overgestoken op Frans eiken, alwaar de malolactische gisting plaats heeft.

Houtopvoeding:

Ja, 14 maanden op Frans eiken.

Smaakomschrijving:

Stoer glas wijn met een diep donkerrode kleur. De geur is overweldigend met veel donker fruit en een zekere kruidigheid. In de smaak veel rondeur, maar ook een verfrissende zuurgraad. De afdronk is extreem lang.

Smaaktype:

Krachtig & Robuust

Alcohol:

14%

Serveren:

16-18ºC

Bewaren:

tot 8 jaar na de oogst

Werkwijze:

Sustainable farming

 

Extra informatie

Producent Viña Vistamar